الصحة

الفاصوليا الحمراء - فائدة ، ضرر ، استخدام

Pin
Send
Share
Send
Send


الفاصوليا الحمراء جاءت إلينا من مساحات أمريكا الجنوبية والهند. هناك التقى الناس بهذا النبات ، ومن هناك بدأ مسيرته المنتصرة في جميع أنحاء العالم. اليوم هناك العديد من الأصناف والأنواع. يعتبر هذا النبات واحدًا من أكثر مصادر بروتين الخضروات إمكانية الوصول إليه ، والذي يمتصه جسم الإنسان تمامًا. يقول العلماء إن الفاصوليا المطلية باللون الأحمر تختلف عن الأصناف الأخرى ذات المحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر النزرة. ومع ذلك ، لاستخدامها بأمان ، يجب أن تعرف أن المنتج لا يجلب منفعة فحسب ، بل يضر أيضًا.

تكوين واستخدام الفاصوليا الحمراء

الفاصوليا منذ فترة طويلة أثبتت نفسها كمنتج لذيذ ومرضية. لكن الأطباق المصنوعة منه تحتوي أيضًا على الكثير من الخصائص المفيدة. هذا بسبب التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن لفاصوليا حمراء.

الجدول: التركيب الكيميائي والفيتامينات والسعرات الحرارية الطازجة والمغلي

جديدمغلي
محتوى السعرات الحرارية93 سعر حراري99 سعرة حرارية
البروتينات5.25 جم1.86 جم
الدهون0.9 غرام0.32 جم
الكربوهيدرات11.6 غرام4.1 غرام
ماء81.3 جم93.39 جم
رماد0.95 غرام0.34 جم
الثيامين (فيت. ب 1)0.23 ملغ0.067 ملغ
ريبوفلافين (فيت. B2)0.175 ملغ0.059 ملغ
حمض البانتوثنيك (Vit. B5)0.74 ملغ0،235 ملغ
البيريدوكسين (Vit. B6)0.171 ملغ0.054 ملغ
حمض الفوليك (فيت. ب 9)118 ميكروغرام29 ميكروغرام
حمض الاسكوربيك (فيت. ج)21.7 ملغ6.1 ملغ
حمض النيكوتينيك (Vit. PP)2.28 ملغ0.725 ملغ
بوتاسيوم207 ملغ98 ملغ
الكلسيوم43 ملغ15 ملغ
المغنيسيوم53 ملغ18 ملغ
صوديوم153 ملغ51 ملغ
الفوسفور94 ملغ30 ملغ
حديد1.57 ملغ0.66 ملغ
المنغنيز0.366 ملغ0.123 ملغ
نحاس320 ميكروغرام107 ميكروغرام
عنصر السيلينيوم0.6 ميكروغرام0.6 ميكروغرام
زنك0.5 ملغ0.17 ملغ

على الرغم من حقيقة أنه خلال المعالجة الحرارية تقل كمية الفيتامينات والمعادن بشكل طفيف ، فإن الباقي يكفي لتزويدها بالصفات المفيدة التي تجعل الفاصوليا الحمراء ضيفة ترحيب في كل طاولة.

خصائص مفيدة

يمكن أن يسمى الفاصوليا الحمراء منتج عالمي. في تكوينه ، فإنه يحتوي على جميع العناصر اللازمة تقريبا للشخص لحياة طبيعية.

  • نظرًا لقائمة الفيتامينات الكبيرة من المجموعة B وكميتها ، فإن الفاصوليا قادرة تمامًا على دعم ، وإذا لزم الأمر ، تقوية المناعة الهشة.
  • نظرًا لأن حبوبها غنية بالألياف ، بما في ذلك هذا المنتج باستمرار في نظامك الغذائي ، فلا داعي للقلق بشأن صحة الأمعاء. بالإضافة إلى حقيقة أنه سيتم توفير براز منتظم في هذه الحالة ، فإن الألياف غير القابلة للذوبان سوف تلتقط وتخرج كل الخبث والسموم التي يتم ترسبها على جدران الأمعاء. هذه القدرة يمكن اعتبارها الوقاية الفعالة للأمراض السرطانية لهذا الجهاز.
  • تساعد نفس الألياف في تثبيت مؤشرات مستويات السكر ، وبالتالي فإن الاستخدام سيكون مفيدًا لمن يعانون من مرض السكري.
  • يوصى أيضًا بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، حيث أن نسبة الحديد العالية في هذه الحبوب تساعد على زيادة الهيموغلوبين.
  • الأطباق من هذا المنتج لها تأثير مدر للبول. بالإضافة إلى ذلك ، تسهم مواده في تفكك حصوات الكلى.
  • الفاصوليا الحمراء يمكن أن تكون أساس النظام الغذائي لأولئك الذين يحاولون انقاص وزنه. توفر نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من البروتين للاستخدام في العديد من الوجبات الغذائية. نفس القدر من الأهمية هي قدرة المصنع على العمل كمصدر ممتاز للطاقة. هذا هو السبب في أن أطباق منه ستكون مفيدة للأطفال.
  • بالإضافة إلى حقيقة أن حبوب هذا النبات هي منتج غذائي ثمين ، فهي مطلوبة بشدة كمستحضرات تجميل. سيوفر فيتامين B6 ، الذي يحتوي على فاصوليا حمراء بكميات كافية ، مظهرًا صحيًا للجلد ، حتى لو كنت تتناول الأطباق منه 1-2 مرات في الأسبوع ، واستخدامه كأساس للأقنعة ، يمكنك تحقيق تأثير مذهل.

الفاصوليا هي المواد الغذائية الأكثر شعبية في العالم كله ، ولكن القادة في استهلاكها هم البريطانيون. تتجاوز كمية الحبوب المحمصة التي يستهلكها سكان هذه المملكة الأرقام الإجمالية لجميع البلدان الأخرى.

الفاصوليا الحمراء في الطب التقليدي

في الطب الشعبي ، استخدم جميع أجزاء النبات تقريبًا.

خصائص الشفاء من الفول معروفة منذ العصور القديمة. ويستخدم تقريبا جميع أجزاء النبات من الزهور والفاصوليا والسيقان إلى الأصداف (الصمامات) من جراب. ولكن ليس كل الأصناف لها نفس خصائص الشفاء. ويعتقد أنه أحمر بسبب ارتفاع محتوى الفيتامينات وهو أكثر فعالية في علاج العديد من الأمراض.

التهاب البنكرياس

في هذا المرض ، لا ينصح أخصائيو التغذية باستخدام اللون الأحمر ، مثل أي حبوب أخرى ، كمنتج غذائي.. وهذا لا ينطبق فقط على فترة تفاقم المرض ، ولكن أيضًا على مغفرة مستقرة. الأغذية المصنوعة من الفول ثقيلة للغاية وتتطلب كمية كبيرة من عصير المعدة للمعالجة. وبالتالي ، سوف تهيج البنكرياس. ومع ذلك ، على أساس هذا النبات منذ فترة طويلة وسيلة للتخفيف من حالة المريض بهذا المرض.

  • إزالة الألم وتقليل الالتهاب سيساعد ديكوتيون من الصمامات الجافة لهذا النبات. لإعداده 1 ملعقة كبيرة. ل. يسكب مادة مسحوق جاف كوب من الماء المغلي ، ويغلي لمدة 15 دقيقة. على نار خفيفة ، ملفوفة ، يسمح للشراب لمدة نصف ساعة أخرى وتصفية. تقبل التسريب قبل وجبات الطعام 0.5 كوب ثلاث مرات في اليوم.
  • تخفيف حالة التهاب البنكرياس المزمن يمكن ، إذا كنت تأخذ 100-200 مل من العصير ، من عصر الفاصوليا الطازجة. الوقت الأمثل لإعداد مثل هذا الدواء هو الفترة من يونيو إلى سبتمبر. في هذا الوقت تبدأ الحبوب في النضج. يؤخذ العصير الطازج ثلاث مرات في اليوم مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل.

مع مرض السكري من النوع الأول والثاني

التغذية السليمة في مرض السكري هي أساس الصحة الجيدة. من المهم بشكل خاص وجود مجموعة كاملة من الفيتامينات والمواد الغذائية في النظام الغذائي. الفاصوليا الحمراء تلبي تماما هذه المتطلبات. امتلاك أغنى احتياطيات المواد المعدنية ، فإنه ليس فقط قادرًا على تلبية احتياجات الجسم بالكامل ، ولكن أيضًا التأثير على أهم مؤشر في هذا المرض - مستوى السكر. وإذا كان الفول من النوع الأول من مرض السكري مرغوبًا في استخدامه في القائمة ، فبالنسبة لمريض مصاب بالسكري من النوع الثاني ، فإنه من الضروري ببساطة. في بعض الحالات ، يساعد الإدخال البسيط لمثل هذه الأطباق في النظام الغذائي اليومي على تطبيع مستويات السكر. بالإضافة إلى ذلك ، المواد في تكوينها لها تأثير مفيد على حالة جدار الأوعية الدموية ، وتقويتها ، والتي هي أيضا ذات أهمية كبيرة في هذا المرض.

بالإضافة إلى وجود مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية والبروتينات والكربوهيدرات الفريدة في حبوب حبوب هذا النبات ، يعتقد الأطباء أن بعض مكوناته متشابهة في خصائصها مع تركيبة الأنسولين (نظير الأنسولين النباتي) وتمتلك خواصه.

في هذا المرض ، لا توجد قيود خاصة على إعداد الفاصوليا الحمراء ، ولكن من أجل الحصول على الفائدة القصوى ، يجب غليها بشكل صحيح. للبدء ، تحتاج الفول إلى نقع. من الضروري القيام بذلك ، لأن هذا يقلل من تركيز المواد التي تسبب زيادة تكوين الغاز. يمكن أن يختلف وقت النقع من 4-6 ساعات إلى يوم ، ولكن عادة ما تبقى الفاصوليا في الماء طوال الليل. الفاصوليا المنقوعة ، لا تستنزف الماء ، وتوضع على النار وتغلي. بعد ذلك ، يتم تصريف المياه ، ثم سكبها مرةً أخرى ثم تغلي مرة أخرى. يتكرر هذا الإجراء 3 مرات على الأقل وفي الماء الرابع يتم تحضير الحبوب. عادة ما يستغرق 20-30 دقيقة. الملح لها أفضل بعد طهيها أخيرا. لا ينصح بإزعاج الطبق عند الطهي ، كحل أخير يجب أن يتم بعناية فائقة. سيكون الطبق المحضر بهذه الطريقة أساسًا جيدًا للزينة ولن يسبب أي إزعاج في الأمعاء.

في مرض السكري ، يمكن استخدام الحبوب ليس فقط كمنتج غذائي مفيد ، ولكن أيضًا كدواء. يمكن للمرق والحقن المصنوعة من الفول والأوراق المجففة لهذا النبات أن تقلل من مؤشرات السكر بنسبة 30-40 ٪. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم تأثير مدر للبول.

  • يمكنك استخدام مغلي الفاصوليا الحمراء. لإعداده 1 ملعقة كبيرة. ل. الفاصوليا صب كوب من الماء المغلي وحضنت في حمام مائي لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك 10 دقيقة. سمح له بالترشيح والتصفية واتخاذ 2 ملعقة كبيرة. ل. 4 مرات في اليوم.
  • 15 غراما من الزنانير الجافة الأرض صب 200 مل من الماء المغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُسمح للمرق بالتبريد ثم تصفيته. خذ قبل الوجبات لمدة 2 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات.
  • في الترمس صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الزنانير المكسرة وسكب 0.5 لتر من الماء المغلي. الإصرار يعني لمدة 4 ساعات ، وتصفية واتخاذ 0.5 كوب قبل وجبات الطعام 2 مرات في اليوم.

في حالة مرض السكري ، من الضروري تضمين أطباق الفاصوليا الحمراء في القائمة.

مع أمراض المعدة والأمعاء

إذا كان الشخص يعاني من التهاب المعدة وقرحة المعدة والأمعاء والتهاب المرارة ، فمن غير المستحسن استخدام الفاصوليا الحمراء كغذاء. لا يزال ، هو طعام ثقيل للغاية ويجب أن يبذل الجسم جهودًا كبيرة لمعالجة هذا الجسم ، وهذا بدوره يمكن أن يثير تهيجًا أكبر للمخاط التالف. ولكن كدواء لهذه الأمراض ، كانت معروفة ديكوتيونس ودفعات من الحبوب منذ العصور القديمة.

  • أوراق الفاصوليا المجففة مطحونة إلى مسحوق. 1 ملعقة كبيرة. ل. يسكب المسحوق الناتج على 1 لتر من الماء المغلي ويغلي على أبطأ حريق لمدة 4 ساعات ، وبعد ذلك ، يتم ترشيح الوسيط وغلقه خلال اليوم. الجرعة اليومية هي 0.5 لتر.

مع مجرى البول

لا تساعد الفاصوليا الحمراء فقط على التخلص من حصوات الكلى ، ولكن أيضًا تزيل الوذمة التي يكمن سببها في هذا العضو.

  • التسريب من زهور الفول له تأثير مدر للبول جيد. لتحضيرها ، يتم سكب 20 جم من المادة الجافة 200 مل من الماء المغلي وتغرس لمدة 10 دقائق. خذها إلى 0.5 كوب من 3 إلى 5 مرات في اليوم على معدة فارغة.
  • يزيل ديكوتيون أوراق الفاصوليا أيضًا السائل الزائد الذي يخرج معه الرمل. لإعداد ضخ 1 ملعقة كبيرة. ل. صب 0.5 لتر من الماء المغلي ، وملفوفة ، ويصر 1 ساعة. بعد فلتر التسريب هذا وخذ 0.5 كوب ثلاث مرات في اليوم. قبل أن تشربه ، يجب تسخين الأداة قليلاً.
  • لإعداد التسريب ، يمكنك استخدام الترمس. للقيام بذلك ، يتم سحق الوشاح ، ويوضع 40 غم في الترمس ، صب 1 لتر من الماء المغلي ويترك بين عشية وضحاها. بعد فلتر التسريب هذا وأخذ كوب 3 مرات في اليوم.

عندما آفات الجلد

  • من الممكن تسريع التئام الجروح والحروق ، إذا رشتها بمسحوق محضر من مصاريع حبوب مجففة. يوصى باستخدامه في الأكزيما.
  • مع الغليان ، فاصوليا فاصوليا حمراء مطحونة في الدقيق وتخلط مع كمية متساوية من العسل ، وتطبق على المنطقة المصابة. من الضروري متابعة هذه التطبيقات حتى ينضج الخراج.

للنساء

يجب أن يكون هذا المنتج موجودًا في النظام الغذائي لأي امرأة.

أثناء الحمل

يجب أن تكون الفاصوليا الحمراء موجودة في النظام الغذائي لكل امرأة حامل. كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة مفيدة كجسم للأم والجنين النامي. سيساعد المحتوى العالي من فيتامينات المجموعة ب في التغلب على مظاهر التسمم ، والألياف ستمنع الإمساك ، وسيكون الحديد مساعدًا جيدًا في الوقاية من فقر الدم. خصائص مفيدة ومدر للبول لهذا المنتج ، والتي يمكنك التعامل مع الوذمة المصاحبة للحمل. القيمة الخاصة للفاصوليا الحمراء هي لأولئك الأمهات اللائي قررن التخلي عن طعام الحيوانات. إن بروتيناتها قادرة تمامًا على استبدال الحيوانات والسماح لها بعدم تغيير مبادئها حتى في ظروف الطلب المرتفع ، والتي تمليها فترة الحمل.

ولكن للحصول على فوائد هذه الفاصوليا بالكامل ، يجب أن تكون الحبوب جاهزة. لهذا ، يجب أن تكون غارقة. نظرًا لأن الطعام المقلي يعتبر ثقيلًا جدًا ، أثناء الحمل ، يجب إعطاء الأفضلية للأطباق المسلوقة أو المطهية. بالإضافة إلى ذلك ، الفاصوليا الحمراء تكمل تماما سلطات الخضار.

يخنة الفول مع الخضار

  • 1 كوب فاصوليا حمراء.
  • 1 بصلة
  • 3 طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
  • الملح والتوابل حسب الرغبة.

غلي الفاصوليا حتى ينضج وينقل إلى مقلاة عميقة. أضف شرائح الخضار والزيوت النباتية والقشدة الحامضة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى تحت الغطاء. 5 دقائق حتى تصبح جاهزة للملح وإضافة التوابل المفضلة لديك.

100 جرام تحتوي على 80.57 كيلو كالوري ، بما في ذلك:

  • البروتين 3.35 غرام ؛
  • الدهون 4.06 غرام ؛
  • الكربوهيدرات 7.8 غرام

الفاصوليا الحمراء تسير على ما يرام مع جميع الخضروات

الرضاعة الطبيعية

على الرغم من حقيقة أن الكثيرين يعتبرون الفاصوليا الحمراء منتجًا يسبب زيادة تكوين الغاز ، إلا أنه لا يتم بطلانه أثناء الرضاعة. بالطبع ، إذا كان الطفل عرضة للمغص ، فعليك الامتناع عن ذلك ، لكن حاول إدخال هذا المنتج المفيد للغاية في نظامك الغذائي. يتم ذلك عادة بعد عمر الطفل 4 أشهر. في البداية ، يتم تناول عدد قليل فقط من الحبوب المسلوقة. يجب أن يتم ذلك في الصباح ويفضل ألا يكون على معدة فارغة. إذا سارت الأمور على ما يرام ولم يتفاعل الطفل مع العنصر الجديد في القائمة ، يمكن زيادة الجزء بشكل طفيف. في حالة أن الطفل لم يعجبه شيء (تم كسر الكرسي ، ظهر المغص) ، فيجب استبعاد الفول لبضعة أسابيع ، ثم القيام بمحاولة أخرى.

فول لوبيو

  • 1 كوب فاصوليا حمراء.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
  • 1 بصلة.

نقع الفاصوليا ليلا ، ثم تغلي حتى تنضج. يُقطع البصل ويُقلى الزيت النباتي. اخلطي الخضروات ، أضيفي الملح والتوابل حسب الرغبة.

القيمة الحرارية من 100 غرام أطباق 134 سعرة حرارية ، بما في ذلك:

  • بروتينات 6.05 جم ؛
  • الدهون 6.98 غرام ؛
  • الكربوهيدرات 11.93 غرام

في قائمة الأطفال

من الأفضل تقديم طفل مصاب بالفاصوليا الحمراء بعد عامين. من المعتقد أنه بحلول هذا الوقت تكون أمعاء الطفل متطورة بما فيه الكفاية وجاهزة لهضم هذه الأطعمة الثقيلة. ولكن لا يزال ، لأول مرة لإدخال الأطباق مع حبوب الفاصوليا في النظام الغذائي ، تحتاج إلى مراقبة رد فعل الطفل بعناية.. في حالة حدوث انتفاخ في البطن بعد ذلك ، يجب التخلص من المنتج لفترة من الوقت.

من أجل امتصاص الفاصوليا الحمراء بشكل أفضل ، يوصى بإعطائها للأطفال على شكل بطاطس مهروسة. لتحسين الذوق هناك يمكن أيضا إضافة الخضروات الأخرى. الأطفال الأكبر سنا عادة مثل حساء الفاصوليا.

شوربة الفاصوليا

  • 300 غرام من الفاصوليا الحمراء ؛
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم.
  • 2 بطاطس
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
  • 1 لتر من الخضار أو مرق اللحم.

الفاصوليا قبل الغارقة لمدة 6-8 ساعات على النار وتغلي لمدة 40-60 دقيقة. (حتى يصبح الوقت لينة). يؤخذ الماء بمعدل 1 لتر لكل 300 غرام من الفول. خلال هذا الوقت ، قم بتنظيف الخضار ، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات وتقلى في الزيت النباتي الساخن. بعد أن تصبح الحبوب طرية ، تضاف إليها الخضار والمرق. يُغلى الحساء في الغليان ، ويُخفف من الحرارة ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. 5 دقائق حتى تصبح جاهزة ، أضيفي أوراق الغار والتوابل حسب الرغبة والثوم المفروم إلى الحساء. في حال كنت تنوي غلي شوربة اللحم من نقطة الصفر ، توضع الحبوب في مرق الطهي بعد أن تغلي وتتم إزالة الرغوة منه.

100 غرام من هذا الحساء يحتوي على 44.2 كيلو كالوري ، بما في ذلك:

  • البروتينات 2.1 غرام ؛
  • الدهون 1.4 غرام.
  • الكربوهيدرات 6.08 غرام

تجميلي

من الفاصوليا الحمراء يمكنك صنع منتجات فعالة للعناية بالبشرة.

الفاصوليا تحتاج فقط إلى تضمينها في النظام الغذائي للمرأة. بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المدرجة بالفعل ، إنها أداة سحرية لجمال البشرة. ثبت أنه مع الاستخدام المنتظم للفاصوليا الحمراء ، يتحسن البشرة ، ويتم تجاعيد البشرة الناعمة ، والجلد يأخذ مظهرًا صحيًا جيدًا. ومع ذلك ، لهذا لا يمكنك أن تأكل فقط. أقنعة من هريس الفول ليس لها تأثير أقل. 2-3 إجراءات أسبوعيًا لمدة شهر - ولن تتعرف على نفسك. لصنع أقنعة ، يتم غلي الفاصوليا وغليها حتى تنضج.

  • لإعداد قناع مغذي 2 ملعقة كبيرة. ل. فاصوليا حمراء مسلوقة صغيرة الحجم قدر الإمكان ، مخلوطة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية (وهي مناسبة للبشرة الجافة ، ويمكن استبدال الزيت الدهني بالكفير أو الكريما الحامضة مع انخفاض نسبة الدهون) و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون. قناع فرض في 20 دقيقة. وتغسل بالماء البارد. بعد ذلك ، إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام كريم.
  • قم بإزالة الجلد وتفتيحه وإضفاء مظهر صحي على قناع الوجه ، محضر من 2 ملعقة كبيرة. ل. الفاصوليا المهروسة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الجبن المنزلية و 1 ملعقة كبيرة. ل. لب الخيار المبشور. يتم خلط جميع المكونات ، ويتم تطبيق الكتلة الناتجة على الوجه والعنق والدقائق لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، يتم إزالة القناع بقطعة قطن ثم تشطف بالوجه الدافئ ثم بالماء البارد.
  • من الممكن توفير تغذية إضافية للبشرة الذابلة بمساعدة قناع الحبة مع البويضة. ولأولئك المعرضين للدهون ، من الأفضل استخدام البروتين ، والأقنعة المصممة للصفار الجاف للبشرة. قبل الإجراء 2 ملعقة كبيرة. ل. يفرك الفاصوليا الحمراء المسلوقة ويخلط مع البيض وملعقة صغيرة. عصير الليمون. فرض كتلة على الجلد استعداد لمدة 15-20 دقيقة. عندما يحين الوقت ، يتم غسل القناع بالماء الدافئ.

لانقاص الوزن والوجبات الغذائية

وبالطبع ، من الصعب المبالغة في تقدير تقدير هذا المنتج لأولئك الذين قرروا التخلص من الجنيهات الإضافية. يعتبر الفاصوليا الحمراء من أكثر الأنواع ملائمة للتغذية الغذائية. بادئ ذي بدء ، هذا بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية (يحتوي المغلي على 99 سعرة حرارية فقط). بالإضافة إلى ذلك ، تقوم الألياف بتكوينها بعمل جيد في تطهير الأمعاء ، وبسبب الخواص المدرة للبول ، فإنها تعزز إزالة السوائل الزائدة. Бобы красной фасоли прекрасно утоляют голод, а значит, будет меньше желания организовывать перекусы. Глютамин, входящий в её состав, препятствует потере мышечной массы, то есть расщепляется только жировая ткань, что тоже немаловажно.

عادة ، يتم استخدام الفاصوليا منخفضة السعرات الحرارية ، ولكن تحتوي على كمية كبيرة من منتج البروتين ، بطرق مختلفة لفقدان الوزن. ومع ذلك ، هناك العديد من الوجبات الغذائية التي تركز عليها. تم تصميم واحد منهم لمدة 1-2 أسابيع ، وخلالها سيكون أساس الفاصوليا الحمراء. يُسمح للنظام الغذائي بتضمين الفواكه والخضروات ، بالإضافة إلى اللحوم والأسماك الخالية من الدهن ، والتي تُعد أفضل أنواع الخبز أو الغليان. السكر ومنتجات الدقيق تحتاج إلى التقليل. من المستحسن أيضًا ترك القهوة واستبدالها بالشاي غير المحلى أو العصائر الطازجة. لن يكون هناك ممارسة زائدة ومعقولة.

إذا كنت لا تزال غير قادر على إعادة النظر في النظام الغذائي ، فهناك نسخة أسهل من فقدان الوزن. بدلاً من العشاء ، يقترح تناول فاكهة واحدة (من اختياره) بدلاً من العشاء ، مع غسلها بكوب من مرق الفاصوليا الحمراء. لتحضيرها ، يتم سكب كوب واحد من الفاصوليا الحمراء لمدة ساعة بالماء البارد ، ثم يتم تصريفه ، وتنتشر الفاصوليا في الماء المغلي بالفعل (1 لتر) ويغلي لمدة 30 دقيقة. يتم تصريف السائل ويمكن استخدام الفول لمزيد من التحضير.

الفاصوليا تشمل عن طيب خاطر في النظام الغذائي للأشخاص الذين يسعون لانقاص وزنه

سلطة الفول مع الخضار

  • 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة.
  • 1 حبة فليفلة حلوة ؛
  • 2 طماطم
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. النبيذ أو خل التفاح ؛
  • 1 حفنة من الريحان.
  • الملح والتوابل حسب الرغبة.

يتم وضع الفاصوليا ، إلى جانب الخضروات المفرومة ، في وعاء سلطة عميق ، يضاف الريحان والملح والتوابل والزيت النباتي المخلوط بالخل إلى الطاولة. جميع مختلطة بعناية.

سوف 100 غرام من الخس تبقي 73.77 سعرة حرارية ، بما في ذلك:

  • بروتينات 3.24 جم ؛
  • الدهون 3.25 غرام ؛
  • الكربوهيدرات 8.02 غرام

موانع وضرر محتمل

تحتوي الفاصوليا الحمراء الطازجة على مواد سامة يتم تدميرها بواسطة المعالجة الحرارية. لذلك ، لا يمكن أن تؤكل نيئة. للتخلص من المواد التي تسبب انتفاخ البطن ، يوصى بفاصوليا لمدة ساعة واحدة على الأقل. الوقت الأمثل للنقع هو 6-8 ساعات.

لا ينصح بالفاصوليا الحمراء للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء (التهاب المعدة ، التهاب المرارة ، القرحة الهضمية ، التهاب القولون) في النظام الغذائي. أيضا ، لا تتورط في هذا المنتج لكبار السن. ويرجع ذلك إلى العدد الكبير من مركبات البيورين التي يمكن أن تسبب تفاقم النقرس والتهاب الكلية.

مراجعات المنتج

في هريس الفاصوليا ، يمكنك إضافة البصل المفروم والمقلية ، ثم استخدامه كملء للفطائر! فعلت جدتي مثل هذه الأشياء ، لذيذ جدا.

mariam19771

//www.diets.ru/article/269300/

أحب الفول بأي شكل واعتبره بديلاً مطلقًا للبروتين لأولئك الذين لا يتناولون اللحوم. شخصيا ، يمكن أن آكل الفاصولياء المسلوقة دون أي إضافات ، فقط عن طريق رش قطرة من زيت الزيتون ورشها مع حفنة من الخضر - الشبت والبقدونس والكزبرة. بناء على طلبها - الفلفل الطازج المطحون. إنه لذيذ جدا!

تشرين الثاني

//pohydej-ka.ru/kalorijnost-krasnoj-fasoli

أحب الفاصوليا الحمراء والبيضاء ، وغالبًا ما أدرجه في حميتي ، والحساء ، والسلطات ، والمغلي فقط كطبق جانبي. لكن بطريقة ما لم يعجبهم حب الفاصوليا الخضراء ، رغم أنه كان أسرع بكثير في طهيها.

تمارا

//your-diet.ru/؟p=1782

الفاصوليا الحمراء ، مقارنة مع أنواع أخرى من هذا النبات لديها مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، لكنه يعتبر أيضا المنتج الأكثر سمية. لذلك ، من المهم أن تتذكر أن حبوب هذا النبات لا يمكن أن تؤكل نيئة ، وقبل الطهي يجب أن تنقع لمدة ساعة واحدة على الأقل. مع مراعاة هذه القواعد البسيطة ، يمكنك الحصول على الدعم اللازم للجسم والتعامل مع العديد من الأمراض.

شاهد الفيديو: الفاصولياء الحمراء ,لن تصدق فوائدها العظيمة للتخلص من امراض كثيرة!!سبحان الله (شهر نوفمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send